Cette semaine j'ai trouvé de beaux bars lors de me courses. Du coup, j'ai préparé des bars grillés. C'est très simple à faire : du citron, des herbes fraîches, un peu d'huile d'olives et le tour est joué. Mais qu'est-ce que c'est bon !
La « ojja » ou « 3ijja » au merguez est un plat traditionnel Tunisien à base de merguez et d’œufs.
C’est un plat simple mais très savoureux.
Ce plat est très parfumé.
Une recette de brochettes de poulet mariné avec des poivrons qui cuit en à peine 8 minutes au barbecue. Néanmoins, pour plus de saveurs il est conseillé de préparer les brochettes la veille et de les réserver au réfrigérateur.